十一烷酸
- 发布日期： 2026-07-08
- 更新日期： 2026-07-08
产品详请
十一烷酸（Undecanoic acid），又称十一酸，是一种化学式为C11H22O2的有机化合物，CAS号112-37-8，分子量186.291 [1]。天然存在于蜂王浆、烤烟烟叶和香料烟烟叶中。常温下为无色至淡黄色液体或固体，熔点28-31℃，沸点280-283.3℃，密度0.9±0.1 g/cm³ [1]。难溶于水（20℃时溶解度≤0.105g/L），易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。具有抗真菌作用，可抑制红毛癣菌角朊酶、脂肪酶及磷脂合成。该物质主要用于有机合成及塑料调节剂，可通过十一醇氧化制备。储存需避光、密封并远离氧化剂，使用时需佩戴防护装备，其对皮肤和呼吸道有刺激性。
